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保障食品安全,助力疫情防控

来源:齐鲁网

作者:

2021-01-21 20:51:01

为全面抓好校园食品安全监管和食堂疫情防控工作,2021年1月21日,兰山区市场监管局、教体局联合检查组一行5人到我校督查指导食品安全及食堂疫情防控工作。校长杜传强、副校长孙方连、后勤处主任李士学及后勤处相关人员陪同检查。

检查组一行详细查看了食堂公示栏、操作间、餐具洗消、食材存放、食材采购、食品留样等,同时,查阅了“三检”记录表、陪餐记录表及消毒记录等台账资料,对临沂三中的工作予以充分的肯定。

区市场监管局刘局长指出,食品安全是关系全校师生身体健康的头等大事,应进一步加强员工培训,提高员工安全意识,规范食品加工环节,严格落实消毒杀菌、索证索票、食品留样等制度。

杜传强校长表示,将以此次检查为契机,明确标准,细化任务,压实责任,坚决克服麻痹思想和侥幸心理,严格排查风险隐患,严格落实操作规范,严格执行食品安全制度,确保我校师生饮食安全。

[责任编辑:杨凡、葛一凡]

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